Чем объясняется популярность суши

Качество продуктов

Во время приготовления суши и роллов по традиции используются только качественные продукты, часть из которых, например, рыба, не проходит термическую обработку. Данные стандарты японской кухни в странах Европы, постсоветского пространства и американского континента были немного изменены, и часто рыба в блюда оправляется в обработанном виде. Все остальные продукты для суши должны быть свежими. Этот стандарт остался неизменным для всех стран.

Само блюдо собирается по заказу непосредственно перед подачей гостю либо отправкой с курьером на дом. Только в этом случае удается добиться аппетитного вида суши и превосходных вкусовых качеств.

Неоспоримая польза суши

Наиболее популярные продукты, которые используются для приготовления суши и роллов – это:

• рис;
• листы нори;
• рисовая бумага;
• морепродукты, икра и рыба;
• сыр и яйца;
• огурцы и авокадо.

Они содержат полезные витамины и микроэлементы. Рыба и морепродукты – источник незаменимых аминокислот, которые не синтезируются организмом человека, и способствуют нормализации работы многих внутренних органов, включая головной мозг.

Растущая популярность суши – это наглядное свидетельство не только желания попробовать новые для себя блюда, но и демонстрация заботы о собственном здоровье.

Суши-диета?

В эпоху активной пропаганды здорового питания суши – это актуальное блюдо. Оно проходит минимальную термическую обработку. По сути, температурному воздействию подвергается только рис и морепродукты. Масел, растительных и животных жиров при приготовлении роллов практически не используется.

Это легкое, в плане усвоения организмом, и низкокалорийное блюдо. Употребляя суши в пищу ежедневно, вы не рискуете поправиться. Наглядным примером тому служат сами японцы, в большей своей массе не страдающие проблемами ожирения и лишнего веса.

Блюда на любой вкус

Набирают популярность суши и среди приверженцев новомодных течений: вегетарианства и сыроедения.

Интересно! Во время приготовления суши не используется мясо млекопитающих. Заядлые вегетарианцы могут отказаться и от рыбы. Для этого в меню ресторанов и баров имеются суши и роллы с морепродуктами.

Сыроеды в меню заведений японской кухни также смогут найти для себя съедобные блюда, в состав которых входят исключительно свежие овощи. Вкус их соответствует традициям Азии. Предварительно они могут мариноваться либо их подают к столу с классическими соусами.

Основное, десерт и авторские суши

Популярность суши в России также высока. Число вариаций на тему роллов и других блюд японской кухни в меню местных баров и ресторанов достаточно. Имеются даже японские десерты, которые подаются в таком же аккуратном и аппетитном виде. Вместо морепродуктов в них отправляют свежие фрукты и ягоды, а лист нори заменяют рисовой бумагой.

Уникальность суши заключается и в возможности создавать на основе классических рецептов свои, авторские блюда. Этим нередко пользуются шеф-повара заведений.

Если вы хотите попробовать классические суши, роллы или уникальные блюда оригинальной рецептуры на основе японской кухни, вам стоит заказать доставку суши. Свежие блюда, приготовленные из-под ножа, вам доставят прямо на дом, со всеми приборами и сопутствующими соусами, чтобы вместо привычного ужина вы могли вкусить традиции кулинарного мастерства Японии.